La Cantina Spadafora a été fondée à Donnici en 1951, et en 1991, elle s’installe à Mangone, toujours dans les collines au sud de Cosenza. Sur 40 hectares de terres, on y cultive des raisins Gaglioppo, Greco Nero, Greco Bianco, Magliocco, Magliocco Dolce, Malvasia, Malvasia Bianca, Merlot, Montonico Bianco et Nerello, desquels sont produits des vins rouges, blancs et rosés.