La Robiola delle Langhe Due Latti è una versione particolare del tipico formaggio italiano morbido a pasta cruda Robiola. Questa variante si produce mescolando latte di pecora e di mucca e lasciando il formaggio a stagionare per almeno 20 giorni. La Robiola delle Langhe Due Latti viene prodotta principalmente tra la primavera e l’estate.